加载中…香甜美味停不住口-----蔓越莓芙纽多
(2016-12-12 15:55:18)
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简单好蔓越莓芙纽多柏翠烤箱美食 |
分类： 蛋糕 |
大雪节气的沈阳，真的是大雪飞扬！漫天飞舞的雪花虽然给出行带来了不便，但银装素裹的北国风光确是美极了！随之而来的就是降温喽，越是大冷天儿越是对甜品充满了渴望，我们需要能量来御寒，正好要试一试新烤箱，今天就烤个香软酸甜的芙纽多，双人份的美味享受。
材料：蔓越莓60克，朗姆酒50克，鸡蛋1个，细砂糖20克，低筋面粉25克，黄油10克，盐少许。
蔓越莓用朗姆酒浸泡12小时。
烤箱预热上下火180度。
取3克黄油涂抹在烤碗的内部，泡好的蔓越莓沥干放入烤碗里。
鸡蛋打入干净的容器中，加入细砂糖。
用手动打蛋器搅拌鸡蛋和细砂糖，搅打到蛋液起泡。
加入低筋面粉和盐，搅拌成均匀的面糊。
将面糊轻轻倒入烤碗中。
7克黄油放到汤勺中，开小火。
加热至黄油焦化。
将焦化黄油淋在面糊的表面。
放入预热好的烤箱中层，烘烤50分钟。
TIPS：1，表面的焦化黄油起到增加风味的效果，最好不要省略。
2，用汤勺只适合焦化少量黄油，做多人份时请用小锅。
3，烤好的芙纽多放凉后食用，冷藏后口感会更好。
烤好的芙纽多口感甜香中带着蔓越莓的果酸，色泽金黄，这是柏翠烤箱的功劳哦，温度精准均匀赞赞的！接下来咱们看看烤箱吧！
这就是我的新玩具飞梭云智能电烤箱，大红的颜色超级正点有木有！很荣幸能有机会试用柏翠PE5359WT一针定天下，用过好几款柏翠的产品都很不错，性价比相当高的一个品牌，也经常把柏翠推荐给朋友们！
没舍得摆到厨房，就放在家里餐厅边柜上了，瞬间感觉有了圣诞的气氛哈，高大上的感觉。烤箱以靓丽的红色为主体，搭配黑色和金色高端大气，35L家用黄金容量非常实用，烤吐司大蛋糕甚至整只鸡都能从容应对，烧烤温度从28-230度任意选择，这个低温28是面团发酵的最爱。外部尺寸：510*370*355MM
内部尺寸：386*294*303MM
带倾斜角度的大屏幕显示非常清晰，温度变化随时看得见是这台烤箱的一大亮点。RTTDs技术实时显示炉内温度和食物内部温度，上面是炉温下面是探针温度。接通WIFI还可以实现云食谱功能，转叉热风也显示在这里。电子的精准和机械式的便利一直都是柏翠烤箱的优势。
一键热风，炉灯，360度转叉用小按钮轻轻一按就能实现非常方便。功能选择，温度，时间设定都是旋钮操作，从上到下依次是上管温度设定，下管温度设定，时间设定和功能选择。功能包括了上下烤，上烤，下烤，上下大温幅，上大温幅，发酵，酸奶和自定义功能。
开箱图来了，双层纸箱加四角泡沫护板，结结实实的把烤箱保护起来，虽然长途运输，但双层保护保证了柏翠烤箱安全的到达。
打开内纸箱会看到这里还有一层完全保护，两侧的定制护板牢牢的把烤箱固定住了。烤箱和后面的箱板之间有宝贝记得先取出来。
烤盘，烤架，旋转烤叉，隔热手套，还有重要的烤箱使用说明书，智能说明书以及我的第一本烘焙书。
独特的探针设计，随插随用，易拆卸好清洗，食品级硅胶加304不锈钢材质，无毒无味可放心使用，烤鸡，烤肉，烤牛排时用它测试食物的内部温度，喜欢口感鲜嫩的，或是焦香入味的，看温度选择就行了。
各种保护做的相当到位。
烤箱内胆里四面使用了玻璃纤维隔热棉，全面的保温隔热，不仅降低烤箱表面温度，更安全放心的同时也有效的防止烤箱热量流失，使烘烤更节能省电，烤箱内胆采用镀铝喷涂陶瓷的设计，耐高温易清理，耐磨损也更抗腐蚀，烤肉后的内壁油渍一擦即可
上下各4根M型的发热管，保证炉内烤温均匀，也使得食物上色完美，可抽取式接渣盘，让烤箱清理起来更容易。创新冷门技术，能有效隔绝热量并降低炉门温度，不再担心烧烤同时被烫到，大大提高了操作的安全性。
【柏翠最新活动推荐】天猫柏翠旗舰店，PE5359WT柏翠新技术烤箱双12狂欢价1280元提前收藏啦：https://detail.tmall.com/item.htm?id=539728234626可实时显示内部温度、配食物探针、陶瓷油内胆，在家轻松玩烘焙！
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