加载中…
苦苣贝裙----清新鲜爽的开胃凉菜
(2017-03-17 11:26:23)
标签：
简单好苦苣贝裙凉菜美食 |
分类： 私房菜 |
春天容易上火，家里每天都炖个汤菜不算，还很需要清火去燥的凉拌菜，苦苣贝裙清淡鲜爽的挺适口，做法还简单，分享给大家。
材料：新鲜苦苣150克，新鲜扇贝裙边150克。
调料：姜末10克，蒜末5克，盐5克，胡椒粉1克，橄榄油20克，红甜辣椒丁适量。
有条件的话把蒜末炒香更理想。红椒丁用于装饰。
先把贝裙肉放沸水里烫3秒钟，时间太长容易老嚼不动。苦苣洗干净沥水切成段。放入容器中。
依次放入姜蒜盐胡椒粉。
最后加入橄榄油。如果你喜欢吃辣的，可以在这步加入辣椒油。
适当搅拌，让食材沾匀调味料即可，不用过度搅拌。放入盛器里。
点缀上适量的红椒丁，这道清爽去火的凉拌菜就做好了。
此文为看点（美食美摄）原创内容，特此声明
喜欢
0
赠金笔