圆溜溜的挂满了白霜，顶上还长了小绿叶，它为啥叫蓝莓果呢？就是刚才你吃到那个馅儿，酸甜儿的就是蓝莓果酱。外面包的这一层是紫薯糯米，这个小点心从外形到内在都相当可爱，酸甜香糯这四个字更是老人孩子的最爱了，做法还挺简单的，过春节合家欢聚的幸福时刻，炸上这么一盘，团团圆圆好意头！

 

揉到软硬适中后，搓成长条型，分切成每个20克的小面团。

用手把小面团压成扁圆形，放在手心里，取适量蓝莓果酱放入面片。

用另一只手的虎口把面片拢到一起，最后捏紧闭合成一个圆球形。

如果有多余的面皮就揪下了就行，蓝莓果就包好了。

把蓝莓果放到水里滚一圈都沾到水。

然后放到茶果子盆里再滚一圈，整个蓝莓果就都裹上了一层茶果子。

依次全部都包好。

深炸锅里加宽油。

油烧热下入蓝莓果，保持中小火，油温太高容易炸糊。

等到蓝莓果自己从油里浮起来，外壳硬实了就炸好了，捞出来用牙签在每个蓝莓果上都扎个小洞，插上薄荷叶装饰，精美的小点紫薯蓝莓果就做好了！