在吃货的日历本上，从五月开始不仅是最美好的季节，还被称为“红五月”，只因那红彤彤的小龙虾从这时起日渐丰满，最肥美最过瘾的小龙虾狂欢开始了！小龙虾学名克氏原螯虾，是一种淡水经济虾，因肉味鲜美深受人们的喜爱。早些年基本都是野生的，近年则以养殖为主。

养殖的小龙虾有挺多优势，产量大能满足需要，养殖环境更干净会减少寄生虫。正是这样才让我们坐在沈阳的餐馆也能品尝到美味，江苏盱眙等地的优质小龙虾每天都会飞到全国各地。沈阳不能说遍地都是小龙虾店，但是数量也相当多，而每家都在用自己的特色做法来吸引着食客，今天品尝一下巴厘龙虾。

店里共有7种口味可以选，这一盆小龙虾是蒜香的，蒜香做法更突出的是本味，以蒜香带出小龙虾的鲜美。

麻辣小龙虾是最常见也是最受欢迎的做法，麻辣龙虾肉滑过味蕾时能激发人的食欲，让你一只接一只的停不住口。

新鲜偏嫩口感的小龙虾，想拿到整块的龙虾肉不那么容易，需要一定技巧，抓住小龙虾，先拧断虾最后边的小尾巴，然后再拧虾头，左右用力争取能带出尾巴里的肉，失败了的话，就要跟龙虾壳搏斗一会儿喽！

咖喱小龙虾则是比较另类的做法，适合天生爱猎奇的你，异域风味的咖喱汁裹满小龙虾的外壳，适当吸吮更能体会到它的妙处。

长满小黑点点的这只是黑椒小龙虾，口感略微带着点甜，挺受美女的喜爱。据说有个小窍门，做熟了尾巴卷起来的是活虾，身子挺直的一般都是死虾。

还有油焖小龙虾清蒸小龙虾十三香小龙虾等等，小龙虾的吃法可以说层出不穷，你还知道啥小龙虾的做法么？

麻辣小龙虾始终是我的最爱，它的汤汁味道特别浓厚，一边吃虾，还可以来碗面条，浸上汤汁吃起来特别爽！

麻小解辣一般有鲜榨冰镇果汁，酸梅汁等，都挺有效。

光吃小龙虾没饱？纸包羊肉来一盘满不错的。薄薄的一片吃起来香而不膻。

凤爪酱，贴心的剪去了趾甲，软烂到脱骨，咸香微辣特别好吃。

表里不一，这是它的名字。酸甜清凉，特调果汁浸的冬瓜球，小龙虾好伴侣。

果蔬小菜园，备注是女神最爱，不是女神俺们也超爱，甜丝丝清爽怡人。

特色凉拌毛豆，非常入味是因为借鉴了日式做法，每一只都剪去了两头的尖角，很费工夫的一道菜。

这个小店的环境挺不错，里外两间挺有艺术范儿，美院的专业人士友情设计的。

关于小龙虾寄生虫，年轻的老板看法挺客观，他说水里的这些活鲜有寄生虫是正常和普遍的。店里的小龙虾首先保证是淡水养殖的，会比野生的寄生虫要少。然后每一只都认真清洗，第三个就是加热到必须完全熟，这会保证杀死残留的细菌，让食客吃起来更安心。

巴厘龙虾