沈阳最大的羊汤馆子开业了，也可以说是最大的鱼汤馆！最大能有多大呢？这么形容一下吧，500人同时喝汤不仅不挤的慌，还挺宽松舒适。这个馆子比较特别，左鱼右羊，整个一个鲜字，就是叫做鲜馆。老家味道的石锅鱼和后现代羊汤组成了鲜馆，不仅沈阳最大，打烊也应该是最晚的了，营业至零点！地点就在龙之梦的负一层。内广场里有一条海盗船，这个船就是通往鲜馆的大门。非常有特色的一家店，咱去探一探！

40个好朋友一起来喝汤，没问题，拼个长长的桌，一起喝！

羊汤馆各家都有各自的秘制方法，鲜馆的也不例外，只是规模更大，看这一大锅奶白的汤汁，据说是用羊腿骨煮制的，然后里面的料可以自己选，羊肚羊杂羊各种部分由你来定。奶白的羊汤由食客自己加盐葱花和香菜。鲜馆的羊汤喝起来不腥不膻味道鲜美，香醇不腻有回味。

羊小腿18元一条。

从小就被家长教育说明目要多吃的羊肝，总是不爱吃，就是嫌膻味大。鲜馆的羊肝可以大胆吃了，处理的很好，只有少许的膻气，嚼起来细腻鲜香。

喝汤一定要配饼哈，鲜馆的饼表面金黄酥香，内里喧软，好吃到有不少人吃完再打包几个带回家去。

这一大锅应该是叫羊脊骨锅，上面是脊骨下层有藕片干豆腐海带结等，68元感觉很超值，量足味儿正，肉烂脱骨，看看，一个小伙伴吃出来的造型，一块脊骨的完美归宿哈！

这个是鲜馆的羊肉串，太有特点了，闷在锅里挂炉烤！不沾火不沾炭，又保留了食材的水份，烤好的肉串更加香嫩。

羊肥肠，这个我没有吃，旁边回族的小伙伴说，吃起来皮是有点嚼劲儿的，内里的脂肪部分香却不油腻，她说完全不膻。

这是鲜馆的大门，上面介绍的是进门右手的羊，再来看看左边的鱼。

很有自信的大厨，鲜馆倡导用最好的食材做无添加老家味道的菜品。

鲜馆的环境整洁舒适，完全颠覆了传统羊汤馆子的形象。

这锅就是鱼汤了，刚端上来时是冒着泡的，趁热喝时最鲜美。它是怎么做的呢？咱来看看全程。

有产地标识的鲫鱼买回来断食养三天，现吃现杀，去鱼鳞鱼腮和胆，其它内脏保留。

铁板高温加油。

放上收拾好的鱼。

排排队煎煎好。

两面都煎到微微变色。

两条一组，放入煮开的清水锅。

清水锅是水加适量调料是来煮制的。

煮到汤色奶白就可以上桌了，食用时加上香菜碎和秘制香草，鲜香适口，趁热喝哟！

炸泥鳅鱼，从尾巴开始吃的话会感觉有点咸，吃到肉多些的鱼身时越吃越香。

 大海盗船是鲜馆的出入口，龙之梦闭店后就由这里进出。这条船还通往另外一个神秘的所在，即将启航的梦幻加勒比！

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