怎么样？看上去很春天的这道菜是不是很有食欲呀？这是我们刚刚学做的泰式牛肉蔬菜沙拉，吃起来的口感是相当的酸爽！上个周末，沈阳今旅香格里拉厨艺俱乐部邀请酒店的大厨，教热爱生活的同学们做菜。适逢酒店的咖啡苑自助餐厅正在举办东南亚美食节，于是就选了好看好吃又好做的泰式牛肉沙拉，一起玩儿起来吧！

活动场地就在宽敞温馨的酒店四楼咖啡苑，可爱的静大厨面前一溜排了十个碗，有新鲜薄荷，圣女果，彩椒丝，黄瓜，柠檬，小米辣等，最特别的是一种叫香茅的调料，东南亚特色香料。老师先用鱼露橄榄油柠檬汁加调料做了一份调味汁。我们的主材是牛肉，大片嫩牛肉用平底锅煎到双面变色7分熟，切成长条状放到大盆里，加入各种蔬菜，配上调味汁，拌拌拌，装盘喽！牛肉嫩薄荷凉柠檬酸红椒辣加上香茅的香气，五味碰撞出了酸爽为主的美妙享受！

轮到我们自己动手了，看看美女们多么的认真啊，话说那个大刀还真得认真，超级锋利！再捧着自己的劳动果实留个影，东南亚味道大家先学会了一着，请享用吧！

东南亚美食节上还有巴东牛肉咖啡鸡辣味鱼肉骨茶等，都是特色相当鲜明的风味。甜汤么么喳喳和东南亚来的椰子菠萝等也能品尝到。四月迎春今旅推出惊喜价99元9每位自助餐，除平时的品种外还可以畅享东南亚美食。

沈阳今旅HOTELJEN Shenyang 咖啡苑（原沈阳盛贸饭店四楼）

地址：沈阳市和平区中华路68号 

电话：024-23412288