【搜食沈阳】越谜---让你越吃越着迷的越南菜
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简单好探店越谜越南菜长白 |
分类: 外食 |

话说某一个晚上,跟几个吃货朋友为了尝尝台湾面包游荡到了大沈阳的南端----长白岛地区。这一来不要紧不仅吃到了面包,还发现了一家越南菜馆子----越谜!刚走进越谜就感到小惊喜,是俺喜欢的东南亚装饰风格,餐厅整体环境非常有调调,长长的木头吧台,小木凳子小木桌,养眼的绿色配着暖黄的灯光,操作区就在眼前,主厨和他的伙伴们在做什么一览无余,墙上画的越南姑娘和各种来自越南的装饰品都让这里充满了浓郁的异国风情。
顺着楼梯上到二楼,这里是主餐区。

越谜的菜牌分类清楚挺好点的,选了青木瓜沙拉,牛肉米纸卷,鱼露鸡翅,越南春卷,甘蔗炸虾,沙嗲鸡串,生牛肉汤粉和火车头汤粉,咖喱牛腩饭。越南的咖喱味道很正却并不是特别冲,非常好接受。鱼露鸡翅闻着味道有点刺激,不过吃起来挺香嫩。首席推荐的一道菜,就是甘蔗炸虾,鲜虾肉打成虾泥中间放上甘蔗段炸制而成,口感Q弹,沾上辣椒梅子酱满口鲜香爽辣酸,最后嚼到的是甘蔗段,甜美的滋味让人着迷,不愧是典型的一道越南菜,32个赞!还有一道越式炒牛柳粒,酸甜多汁,也值得尝试。米纸卷据说特别不好操作,店里的米纸卷都是由有三十多年经验的主厨先生来炸制的,酥脆的春卷和酸甜清香的青木瓜沙拉是很完美的搭配哦!


吃越南菜必不可少的是各种调料和沾料,越谜家的这些原材料和主要食材全部都是越南直运和进口食材超市选购,为了食客能吃到正宗的食物,越谜也是蛮拼的。
饮品特色十足,越南椰子冻,越南西番莲冰,越式芒果酸奶,恨不得每个都尝尝,只有多来几回才能实现哈!
越谜还有个特色,老板简直就是女神级别滴美女,偶遇老板和她的朋友们的话,那就不光是味觉盛宴了,视觉也相当的享受!店长也超级帅气,服务生温柔又美丽,你,说心里话是想来呀还是想来呀呢?
店长先生亲自示范了汤粉的吃法,首先把新鲜青柠檬汁挤到碗里,然后放辣椒,再挤些辣酱,热腾腾的汤粉哟,瞬间提升幸福指数!




其实越南的咖啡也是一大特色,只是今天夜色向晚没敢挑战,下回中午来必须喝上一杯。呵呵,这回没走就想着下回了,没办法,纯正的越南菜在沈阳并不多见,难得遇上一家从环境到菜品都如此可心的,再来只是时间问题,越谜,果真是让人越吃越着迷!
地址:沈阳市和平区长白北街330号远洋天地119门(招商银行)
电话:024-83187129

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