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新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

(2014-06-04 08:51:59)
标签:

简单好

vitamix

新鲜番茄酱

培根元葱意大利面

分类: 其它

新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)
 

 

 

           西红柿又名番茄,含有多种维生素等营养,而它也是番茄红素最主要的来源。这个宝贝具有很强

 

       的抗氧化活性,具有抗衰老,增强免疫力,减少色素沉着的功效,它能防癌抗癌并降低心血管疾病等。

     

       而番茄红素必须在细胞壁被击碎后才能充分释放。加热或者有油脂都能达到破壁的功效。加热处理后

 

       的番茄汁,番茄酱,番茄沙司都是很好的食用西红柿的方法。

 

            Vitamix全营养调理机具有破壁的功效,用它来打碎西红柿就算不加热也会吸收得到番茄红素,

 

        不过为了让各种食材和调料的味道能够充分溶合,有营养还要有好味道,咱还是加热再煮制30分钟,

 

        用小V打的番茄酱口感非常好,不用去皮完全感觉不到有西红柿皮的存在,整个西红柿的营养都在咱

 

        们的百搭酱料里。说它百搭是因为中西美味都用得上,披萨,意面,茄汁鱼及各种糖醋菜,备上这么

 

        一份儿都是个好帮手!

 

 

                   新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                   新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                材料:西红柿4个,元葱半个,青椒1个,柠檬汁5克,调味香料,糖半勺,盐少许。

 

新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                                   西红柿选自然熟的中等大小。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

                                     元葱提味放半个。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                                   调味香草放了牛至和罗勒碎。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                                   新鲜柠檬榨汁取5克左右。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                    再加一只青椒,食材进行简单处理。去掉西红柿果柄和青椒籽等。

 

     
                新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

              全部材料放入Vitamix全营养调理机的容杯中,开电源,转10档,加高速,搅拌约1分钟。

 

                                   完全打匀后,关机三步骤。

                
新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)
                 

                  倒入厚底锅中,煮沸后小火炖约30分钟。基础而百搭的番茄酱就做好了。

                 
                 新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

           有了新鲜的番茄酱,那想吃美味的意大利面就相当简单了,培根元葱意大利面分享给朋友们。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                  宽水加盐煮沸后下入意大利面。细面煮3分钟左右就可以了。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                    锅里放少许橄榄油,放入培根片煎至出油,加元葱碎翻炒。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                      加入自制新鲜番茄酱,适当加水,盐,糖,黑胡椒等调味。


新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

 

                        放入煮好的意大利面,翻拌均匀。加鲜香葱点缀出锅装盘。


                  新鲜番茄酱----用百搭酱料轻松做美味意大利面(Vitamix全营养调理机试用报告)

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