法国菜是世界公认的高级料理，享用法式西餐不只是为了吃饱，更是为了吃好。也就是说

 

         吃法餐吃的是一种享受生活的态度，花上几个小时，从开胃菜头盘浓汤海鲜肉类到甜品一道道

 

         吃下来，其实是在享受着佳肴的美味，享受着餐厅的氛围，享受着餐具的搭配，享受着陈列的

 

         华美。落户在市府恒隆的领仕扒房，就为沈阳人提供了这样的一个机会。

              

             领仕扒房是一家主营纯正法式料理的高端餐馆，它的出品，环境和服务都以法式西餐为标

 

         准，用专业法餐料理，精细的营养搭配，优雅舒适的环境为食客们带来顶级的享受。

 

              
    

 

    

 

             美食享受开始！时蔬开胃菜来了，很有创意的把沙拉酱放在鸡蛋壳里了，小杯子中应该

 

                   是蜂蜜番茄汁，对俺来说偏甜，还好配了一小片薄荷叶，嚼之，清口开胃。

 

     

    

           

             头盘是黑松露土豆沙律和烟三文鱼。黑松露因稀少而昂贵，被称为餐桌上的黑色钻石，

 

              吃在嘴里有点像小木头块儿，散发着难以形容的复合香味。先吃土豆后享三文鱼。

 

    

    

    

           

           澳洲带子金瓜汤，南瓜茸调制的浓汤奶香顺滑，带子是煎的，结合在一起应该是营养搭配吧？

 

             把盘中的火腿碎放在汤里，用面包棒沾着吃，法餐虽然高档但吃起来还挺好玩儿的是吧？

 

    

    

 

               西餐的享受之一，就是有人一直在为你服务，每道菜前后都清台，上新餐具，上菜。

 

                   这位美女的服务很到位很辛苦，她可是领仕扒房的一星级服务明星哦！

 

                   

             香煎深海红鱼和鲟龙鱼籽酱配海鲜奶油汁，鱼肉非常鲜嫩，侍酒师为我们准备了法国卢瓦

 

          尔河谷的桑塞尔地区的Sauvignon Blanc做为佐餐酒，略酸的味道能平衡鱼籽酱的腥，让这道

 

          菜更可口。配菜是西葫芦，另一块儿是方便面哦，极有新意吧？

                   

    

                    
                   

                     

                                        
              

            这位是Clement Paix，非常英俊可爱的法国领仕扒房主厨，一会儿会来给我们秀厨艺。

 

                      要想吃到这位大厨的手艺得提前预约滴，他会在长春沈阳飞来飞去。

 

    

 

              主菜威灵顿牛柳配鹅肝蘑菇，上好的菲力牛排被鹅肝酱蘑菇泥和酥皮包裹着，娇滴滴华丽

 

           丽滴登场了。我要的是5分熟，非常正点！牛肉鲜嫩多汁，尤其配上那个鹅肝酱蘑菇，极其浓

 

           郁好吃。主菜配的是智利中央山谷的Cabernet Sauvignon红酒，味道较重，和牛排很搭。

 

 

                   
    

    

                    
    

                   

                    

                让这道主菜口感更丰富的，还有两样利器，黑胡椒和盐。巨大的黑椒容器换来一

 

            阵惊呼，很拉风啊，只是一般人转不动它。透明容器中的是粉红色的玫瑰盐，来自喜马拉雅。

 

                    

    

    

    

                   

     

                主菜之后，法国大厨特意过来为我们现场展示了甜品制作，这一道是红酒火焰香蕉。

 

                   

                   

                   

 

 

            蓝色妖姬般的火苗在眼前跃动，酒香果香也在空气中弥漫开来，让你充满期待，请享用吧！

    

                   

 

 

               这一道是今天的甜品，法芙娜巧克力蛋糕，装饰精巧，造型别致，只是不见巧克力是吧？

 

 

                   


    

 

                    原来，巧克力藏在树莓后面了！而且巧克力中还有树莓慕斯在潜伏，

 

                       于是在香浓的法芙娜之间就多了一份树莓的酸甜，非常完美！

 

                   

 

 

            走进领仕扒房时，首先打动你的一定是环境，优雅浪漫有情调，非常适合约会哟！幽幽的

 

        灯光和烛光交错，映出餐具神秘的金属光泽。每张餐桌上都摆放着成套的餐具，各种刀叉高脚

 

        杯和烛台，以及身姿笔挺，整齐到甚至连头发都一丝不乱的服务人员，这些都在告诉你，即将

 

        享用的会是一次充满异域风情的浪漫体验。  

            

 

                   

                   

 

                   

                   

                   

    

                   

                    

     

    

                   

                   

    


    

    

 

    

    

    

 

                                 领仕扒房，就在沈阳市府恒隆广场四楼。