每年的这个季节，都是基尾虾最便宜的时候，活蹦乱跳的精灵般透明的虾啊，30几元就

 

          可以买到一斤，爱吃这口儿的朋友一定不要错过大好时机，低成本滴大快朵颐，爽！鲜活的

 

          基尾虾买回来比较生猛的吃法就是选择生食，当然大众些更通常的吃法还是白灼，原汁原味

 

          的吃个甜丝丝的鲜。买多了也会合计着换个口味，有没有一种做法简单又好吃滴形式呢？试

 

          着炒了几次之后，获得了家人的喜爱，某人风趣滴说这是基尾虾最销魂滴吃法。

 

              因为原料的鲜活，所以只用了必须的三味调料，辣椒，花椒，盐。喜欢甜口儿的话，再

 

          加一勺糖足矣。基尾虾本身壳薄软肉肥美，稍长时间的炒制之后，虾壳酥脆，虾肉入味，吃

 

          到嘴里麻辣鲜香，400克的虾家用8寸深盘正好一盘的量。吃的时候也有窍门，拿着虾肉第一

 

          口要先咬掉虾枪，不然容易扎了腮帮子，此菜不太适合小朋友哦！

 

 

                   

     

 

 

                  材料：基尾虾400克

                  调料：干红辣椒，花椒，盐。

 

                  做法：1，虾洗净，沥干水份。

                        2，辣椒剪成丝。

                        3，炒勺放稍多些底油。

                        4，加入辣椒丝和花椒，炒香。

                        5，放入基尾虾。

                        6，加适量盐，翻炒至水份全部炒干。起锅装盘。

 

 

             

    

 

 

                    这道菜纯属家常做法，因为是活基尾虾，所以并没有去虾肠虾泥，吃的时候完全

 

                无感，从头到尾连皮带肉全部消灭，包括虾须都能吃啥也不浪费。如果要用这种方法

 

                做其它品种的虾，建议还是先处理干净吧。

 

                   

 

 

 

                                  白灼基尾虾的做法，请点击下图