
从车水马龙的文艺路拐进地王国际西侧胡同,在路东有这样一家文化餐厅。推开大
门,眼前是大片手绘碧莲,安静而清新的映衬着古朴的装饰和摆设。落座后发现这里就
餐环境很宽松,字画墨宝中式家具给餐厅抹上了浓浓的古韵,来自东南亚的沙弥烛台非
常可爱,面部表情平和淡然,与荷一起,巧妙的应了主题----和园。
这个环境俺喜欢,更关键滴是在这样的环境中咱能吃到些啥呢?一起体验。第一道,
清拌拉皮,可以说是惊艳开场,清新中带着丝丝妩媚,自制的绿豆拉皮Q弹适口,好喜
欢!

生的河蟹第一次尝,状着胆儿吃滴,鲜,咸,滑嫩,卤的非常入味。

鲍鱼两吃,亮点在这个秘汁儿上,鲍鱼吃完汤汁里加块豆腐继续拌着吃!


生炒排骨的火候掌握的非常好,肉香嫩而不过烂,越嚼越有味道!

靓米蟹是怎么个叫法俺不太明白,但吃得出这是一道非常用心的炒饭,
口感是有淡淡蟹香的酱油炒饭味儿,造型也很用心,赏心悦目,这是俺滴菜!

白灼芥兰应该是和园的粤系菜了,看上去青翠欲滴,就那么有食欲,点之!

不得不提的是这个菜花,朋友先尝的,说好吃时俺在拍照真没当回事,等自
己夹到嘴里时,才真心的感觉到了,不是一般的好吃,难道真的因为它是有机的么?

京葱爆海参据服务员说选用了美国红参,肉质紧密,口感绝佳!

和园招牌菜,里面的茄子和土豆比鲍鱼还抢手,家常菜与珍馐完美的结合!


土豆本身的淀粉,让这碗家常汤水多了一些恰到好处的浓稠感,要学做一下。

一顿饭吃下来,感觉和园做菜很用心,舍得用真材实料。
乐意分享给也喜欢这份充满书卷气的宁静跟平和滴朋友。和园。

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