过年过的除了喜庆之外，就感觉一个懒啊！转眼就出了十五哈，收收心了应该，可是做

          点啥呢？越来越深的感觉，烘焙真的是个静心的活，浮燥的情绪下似乎对啥都没有热情，还

          是做点简单的快手小点心吧！

              方便好做又好吃的莫过于英式的司康饼了，这个常做不用费心去想，比较适合俺现在还

          有点发木的状态，并且可以夹上自己做的山楂果酱哎！这个果酱非常好吃，酸酸甜甜滴，配

          上最简单的司康真是不错！司康有人做完了说不好吃，硬！俺一开始做也硬过，多次做下来，

          觉得只要方子对头，最主要一点就是不要过度搅拌，只要捏到成团状，哪怕有点生面粉都没

          关系，接下来还有折叠擀平呢，二到三次擀完面团的状态就很好了， 烤出来的司康都是内心

          很松软香甜滴，尝一尝吧！

               司康的造型真算是可以随心所欲了，圆的方的三角的，你喜欢啥形就啥形，既然咱要收

           心，咱就做个心形滴！新的一年，祝朋友们心想事成！

       材料：普通面粉250克，淡奶油80克，黄油60克，盐1克，细砂糖50克，鸡蛋一个，

             无铝泡打粉6克。蛋黄液少许，刷表面。（约20个）

       做法：1，黄油回室温切成小粒。

             2，混合面粉，盐，糖，泡打粉。

             3，黄油粒放到面粉中，搓成屑状。

             4，加入淡奶油。

             5，加入一个鸡蛋。

             6，捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状。

             7，用切模切成心形，放入铺油布的烤盘。

             8，表面刷蛋液。

             9，烤箱预热180度，中层约20分钟。