上回买的南瓜还剩半个呢，正好有人提出想吃面包，那就做个南瓜奶酪包吧！

                一炉烤两个吐司养成习惯了，这次想做面包没走大脑依然打了双份面团，打完才想起来

            是要做小面包啊，双份的量有点多了，小烤箱一次烤两层的话效果不好控制，怎么办呢？记

            起曾经在外面吃过的一种大花卷了，呵呵，拿这个面团试试手吧！一个面团同时演绎中外两

            种不同吃法---蒸&烤，让花卷和面包也来PK一下吧！

                先说花卷，用南瓜面团蒸出来的花卷，由于俺么有啥经验，做出来的形状不咋地，很丑，

            还有某人说有点像BB，不过吃起来还挺像回事儿滴，非常喧软，可能是因为隔水蒸的原因吧。

            南瓜泥放的少了些，上色不错味道却很淡。再说面包，烤出来的面包因为刷了蛋黄液，卖相要

            好一些哈，色泽偏金黄，形状还算规整。还有就是烤的有香味，蒸的么有，把这两样放一起PK，

            俺还真说不好哪个会占上风呢，能拉丝的花卷和香味扑鼻的面包，你更喜欢谁呢？

           材料：高筋面粉520克，南瓜泥80克，奶酪70克，淡奶油70克，牛奶100克     

                 鸡蛋80克（约一黄两白），白砂糖80克，盐4克，酵母8克。

           做法：1，后油法将面团揉至有大片薄膜的扩展状态。

                 2，室温发酵至2.5倍大。

                 3，分成两大份，取一份分成8小份做面包。另一份分成4小份做花卷。

                 4，滚圆松15分钟后，取8份中的一份擀成细长形。

                 5，从长边一则向内卷成长条状，放入模具二发2倍大，表面刷蛋黄液。

                 6，4小份儿卷成长条状后继续拉长，盘成卷，放入蒸锅二发。

                 烤箱预热180度，中层，25分钟左右。蒸锅大火上气5分钟转小火15分钟。