一个人的晚餐，不想七盘八碗的，还要吃的有点内容，做个披萨吧！

           二个人的晚餐想来点情调，点上蜡烛，倒杯红酒，也烤个披萨吧！

           一群死党不请自来，哈哈，直接用烤盘烤个巨型披萨吧！

           披萨真可以说是丰俭由人了，打开冰箱，里面有啥能用上的就来吧！培根，马苏里

       拉奶酪都是冷冻保存的，饼皮也是可以冷冻保存的，有时间有心情的时候发点面做几个

       饼皮冻上，想吃时拿出来回下室温就能吃上自己烤的披萨了，顶料更是随意，有啥放啥，

       如果是水份比较足的青菜类的，预热烤箱时放锡纸上烤一下去去水分就最好了，可以避

       免在饼皮上出水影响口感。你喜欢虾就放虾，喜欢吃肉就放肉，喜欢水果就放水果，可

       以尽情的发挥！方便又出彩，而且，营养又美味哦！

    材料：（饼皮可做2个8寸的）

          饼皮：普通面粉300克， 细砂糖15克，盐6克，酵母6克，橄榄油8克，牛奶+温水180克

          酱汁：洋葱碎，黄油约10克，番茄酱，盐少许，披萨草，黑胡椒碎，糖，水适量。

          顶料：培根，蘑菇，彩椒，洋葱，杭椒，马苏里拉奶酪适量。

    做法：1，全部饼皮材料揉成光滑面团，盖膜发酵2.5倍大。

          2，全部酱汁材料入炒锅炒至汁浓，放凉备用。

          3，顶料切成小块丝都可以，备用。

          4，发好的面分成两份，用手整形成四周略高的圆形，放到涂过油的烤盘里。

          5，用叉子扎成小孔状，抹酱汁，撒少许马苏里拉，摆上各种菜，培根。

          6，饼皮四周刷一层橄榄油。

          7，烤箱预热210度，中层，20-25分钟，取出在顶部摆一层马苏里拉，

             再烤几分钟，奶酪溶化即可。  

  Tips:1,喜欢饼皮松软的，发面的时间要长些，喜欢吃脆皮的，少发一会儿，饼皮要做的薄一些，

          烤盘里多放点油，油越多饼越脆。

       2，酱汁可以多炒一些，密封好放冰箱里冷藏，存放一周是没问题的，放些新鲜的西红柿丁

          口感会更好。也可以不炒直接用番茄酱，口味会稍差一些。

       3，喜欢奶香十足的，减20克面换成起司粉，或者用牛奶200克和面效果相当不错滴。

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