走近青海的海北藏族自治州的门源回族自治县，我被眼前的景象惊呆了。七月，南方的油菜花早过花期了，而这儿的油菜花正开得轰轰烈烈。门源县的油菜花绵延几十公里，从海拔两千米一直种植到海拔三、四千米的祁连山脚下，呈阶梯状上升。近百万亩的油菜花象金黄色的大海，排山倒海般涌入眼帘来。

    油菜花本常见，但这么大面积的灿烂，出现在青山碧水之间，其魅力是不可抗拒的，是激扬、豪迈人心的。这是一幅巨大的美景画卷，放眼望去，绚烂的油菜花好象已经铺到了天上，顺着油菜花，就可以进入天堂了。

    旅游的意义，就是让我们不断获得意外和惊喜，不断获得美的享受和其中的快乐。 

油菜花诗情画意般泼洒在土地上

这是大地演奏的金色狂想曲

这是青藏高原演绎的西部大片

如醉死在这片美丽中  也应该是种幸福

此刻  远处传来清真寺唤醒楼的祈祷声

天风浩荡  云卷云舒

我恍如在天上人间

在油菜花观景台上，这个小孩一路跟着我，不会说普通话，用青海话告诉我：这个花是可以榨油的。

青海门源县是小油菜生产基地，是产油大县。这里的油菜花景色是十足的西部风味，论油菜花的壮观景象，门源应该排中国第一吧。（听说已经上了吉尼斯记录）

     七月，青海的气温平均只有12-19度。中午要热一些，早晚很凉快，我带来的夏装全没用上，这儿是消夏避暑的胜地。每年5月是青海湖鸟岛的盛会，千千万万的候鸟在此垒窝筑剿；6月是青海湖国际沙雕节；7月11日——15日，是门源县的油菜花节。在此期间会举办各种活动：国际自行车环湖赛、花儿会（对歌赛）、国际诗歌节......但是我觉得还是避开油菜花节，避开热闹的人流、车流。在油菜花节以前，提前一个星期去门源，是最好的赏花时节。此时的油菜花还没有十分开足，色彩更缤纷多姿，大地更娇美无限。再说，旅馆还没有涨价，赏花也更安静些。

收拾行装，去更高的山头观看油菜花的盛景吧。

汽车在祁连山脉盘旋上行，山头的云雾喷薄起舞。 

绕山盘旋两圈，从这儿向远处观望，对面是祁连山脉。油菜花从这边的山脚一直开到对面的山脚，巍巍壮观。更远处，隐隐约约可以看到冰山的山顶。

 

山峦层叠，绵延的山脉上，羊群象洒落的野花。

如此大气磅礴的景象，这是只有在青藏高原才能显现的西部大片。

此时已傍晚七点多钟。在太阳的余辉中，山峦的色彩竟如童话世界一般迷幻。没有开垦过的洪荒大地，原来如此美好。 

大地的盛况在太阳的不同光线照耀下，美妙无穷。我们的喜悦，我们的快乐，在美丽的大自然中得到彻底的释放。兴味昂然的我们依依不舍地下山，夕阳西下的九点钟，门源还在太阳的余辉中妖娆。望着眼前的高山、蓝天、大路，我觉得哪个城市都没有此刻的门源漂亮，壮美。

第二天清晨5点，天还没有亮。我从旅馆的窗口向外张望，清洁工已经在清扫马路了。很奇怪，门源很小，没有几条街，清洁工怎么这么早扫马路？上海这么大，清洁工却在上班的人流中扫地。门源很干净，青海的许多地方都很干净，这是我没有想到的事。

清晨的门源街头。自家养有奶牛，村民把多余的牛奶灌瓶出售，1.5元一瓶。西北人很淳朴，见镜头对着他们，都会露出真诚的笑容。 

这是用牛奶制作的奶皮 ，13元一张，奶味十足。但我感觉不是全奶制品，里边掺有面。我问她们有没有全奶的奶皮？她们答应我明天上午可以送来。可惜我们明天一早就要离开门源了。留一些遗憾，让我们对此番的旅行有更多的想念和对下一次的期盼吧。

走过一家卖酥油、奶制品的小店。酥油原来是灌在羊肚中的。拌青稞面需要很多酥油，有点惊讶他们怎么能吃下这么多油脂？


在门源的馍馍店里，我尝了他们自家做的酸奶，1.5元一碗，我没要加糖。不添加任何东西的酸奶，厚厚的，微酸微甜，真正的原味，非常好吃。临走，我用饭盒装上两碗。

超市里的酸奶为什么会不好吃呢？商家为了最大的利益，已经忘了制作酸奶的方法了，添加了许多不该加的东西，就是忘了加奶了。他们该向牧民去请教请教。

门源的油菜花，青海的农家酸奶，你们会让我想念很久很久的。