做法简单，味道也挺鲜美。短短几分钟，出锅前撒上一层黑胡椒，一道风味独特的快手菜黄油口菇就完成了。

寒假期间也是家长一年里最忙碌的时间，敲一只鸡蛋，适量虾米，嫩豌豆，胡萝卜碎，适量油盐，少许上好生抽，开水锅里蒸熟，再加上这道黄油口菇，就能成为花朵们喜爱的营养主餐，喜欢的家长可以试试。

【黄油口菇】做法：

1，2，口菇（双孢菇）去根清洗干净，每只菇用刀切几下，注意下不要切断了。

3，4，平底锅放适量黄油，中小火融化，把口菇（双孢菇）摆摆好，撒适量食用盐，盖盖，口菇出水，体积变小时即可（出锅前撒上黑胡椒粉，量随自己喜欢）。

【美食分享】担心干锅，可沿锅的边沿淋少许开水。

【口菇，双孢菇】：双孢菇的营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

双孢菇具有一定的抗癌性，可抑制肿瘤的发生，对降低血压有一定作用；有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。双孢菇不仅是一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。-百度