明明是严冬，阳光一灿烂，仿佛又到了春天，这样的感受，恐怕也只有在南方才有。

周末，L发来悲伤壮烈之短信，看了很让我担心，连着拨了几次电话给他们夫妇，都未接通。后来得到平安消息后才得以放心。家务事和感情事都是说不清楚的事，身外人不在其中，难以体会。希望他们能静下心来，尽可能不伤彼此。解铃还须系铃人，事已发生， “接受它、面对它、解决它、放下它”，也许真是最好的处理方式了。

同一天，在城中公园散步，听见一阵奇怪的叫声，还以为是乌鸦什么鸟类呢，仔细一看，一只小松鼠在树林间来回穿梭跳跃，玩的正欢。树下几只浪浪猫慵懒的坐立着，不时左右张望，不远处两对情侣驻足树下，仰望小松鼠在树间嬉闹。黄昏渐渐远离的的阳光静静地洒在这片风景。钢筋水泥的都市中，这该是一副和谐美丽的画面吧。

最近两天，天气闷热，公寓走廊过道的墙壁上都是水淋淋的，湿的可怕，值班室的阿姨，在大厅铺上了下雨时才用的地毯，即使是梅雨季节，也不曾见此番景象，气候反常的让人心生敬畏又有些惶惶然。

昨天，又碰到同住11层的美国小伙，中文标准流利的让我有点汗颜。英俊，阳光，自信，谦虚，亲和，也让我觉得自己以前对老美的认识太过肤浅。

时光如流水啊，又到期末了，小女每每复习完功课就说，有点紧张，不以为然地安慰她，别紧张，小女立即反驳，不紧张才不正常呢，仔细想想，有些哲理哈，如履薄冰总比盲目自信要好。但愿紧张后，面对试卷时能保持冷静的头脑，尽力了，就无悔了。考试再重要，也一样。

红烧羊肉美味胡萝卜

主料：

羊肋条肉500克，胡萝卜2根。

辅料：

食用油  白酒黄酒适量，干红辣椒2个，酱油、 盐适量 白糖少许  葱段姜片  八角4颗

必须说，偶很少吃红烧羊肉。但今天，偶做了。味道呢，不谦虚滴说，也真还好。

  今天用的是前两天煮过的羊肉

制作方法 　

　
1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，捞出用清水冲净。胡萝卜洗净切成菱形小块。　

　
2、炒锅上火，倒油，5成热时，放入干红辣椒葱段姜片煸炒出香味，再将羊肉放入煸炒1分钟，然后加黄酒、老抽、白糖煸炒2分钟

3.加八角胡萝卜翻炒几下，加羊肉汤或开水烧开10分钟，改中小火炖1小时，（中途放适量精盐）待汤汁浓稠时装盘。

就这么简单，怕冷的女同胞们试试吧，反正偶是吃的身上暖烘烘的。

特点: 　　
  汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁，没有膻味，而且富含营养，滋补健身。

温馨小提示：

1.个人认为，羊肉要炖烂才香气扑鼻，不说1小时，50分钟要有哦。

2.中途可加水，但不能加冷水，要加开水。

3.制作羊肉胡萝卜这道菜不能加醋，否则营养大大降低，口感也不好。

4.百度说，患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

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