几米特别喜欢吃烧烤，为了营养健康，我常常在家里给他自制各种烧烤摊上烤肉，用烤箱烘烤。周末在家试了试用柏翠PE5322新品1°C智能变频烤箱，给几米烤鱿鱼，以前烤的总是觉得和烧烤店卖的比较似乎欠缺了点什么，味道发柴，这次烤出来的鱿鱼比卖的要好吃，香味浓郁，口感鲜嫩可口，几米一口气吃掉大半。

酱香烤鱿鱼

材料：鱿鱼700克 铁签 烤肉酱 烤肉料 白芝麻 葱姜蒜末 植物油 料酒适量 生抽

鱿鱼虽然营养丰富，但是清理起来很麻烦。

清洗鱿鱼方法：

1、切掉鱿鱼头，扣掉鱿鱼眼珠，如果嫌麻烦，可以只保留鱿鱼身子和鱿鱼须。

2、沿鱿鱼腹部中间线切开，清理干净内脏还有鱿鱼背部的硬质条。

3、去掉表皮，鱿鱼的背部的表皮有一定的毒性，我是一点点撕扯下来的。

4、将鱿鱼须上的吸盘剪掉清洗干净。吸盘含有害物质不能食用。

制作步骤：

1、清洗后鱿鱼如图白嫩光滑，将鱿鱼切块，加烤肉酱、烤肉料、葱姜蒜末、生抽腌制一小时。

2、腌好后的鱿鱼穿在铁签上沥干水分。

3、放入烤盘，刷植物油、撒烤肉料。

4、烤箱预热220度，中层上下火10分钟。

5、取出翻面，正反面刷烤肉酱再烤6分钟。

6、最后撒烤肉料、白芝麻烤3分钟就OK大功告成。

Tips:

根据自己的口味，添加烤肉料烤肉酱等，烘烤时间随时调节。芝麻不要放的太早，容易烤糊了。鱿鱼不要烤的时间太长，肉老了影响口感。

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二、产品功能体验

1、菜单旋钮：包含上下管标准烘烤、上下烤大温幅、发酵、酸奶等八项功能菜单，轻轻旋转即可轻松选择。大温幅，烤箱温度波动幅度在15℃内，猛火穿透，适合烤鸡、烤肉、烤披萨等肉类。小温幅，烤箱温度波动幅度在3℃内。温和烘烤，适合马卡龙、戚风等烘焙。自定义功能，智能记忆设置好的时间和温度，一次设置，重复使用。酸奶模式，42℃恒温发酵，8小时后鲜美可口的酸奶制作完成。单独发酵功能，发酵区温度为30~45℃，发酵温度1度1调节，支持设置长达720分钟的发酵时间，提供更好的发酵环境。

2、时间按钮设定：