面团配料：普通面粉150克（可以做6个） 盐2克 冷水75克

内馅：胡萝卜 鸡蛋 粉丝

面团所有材料揉成光滑面团，静置半小时（或以上），可以晚上揉好，第二天早上做。

锅里放油，炒碎鸡蛋。

胡萝卜丝用油炒香。

粉丝提前泡软，三种材料拌在一起，晾凉就可以用了。

胡萝卜用虾油炒，会更鲜美。

面团下剂子。

擀成大圆片，最好薄点。

包入菜馅儿。

封口收严。

直接放入电饼铛，喜欢干烙的口感，不用放油。

双面烙至颜色满意即可，不用担心馅儿不熟，都是提前预熟过的。

这是一滴油都不放的效果，特别干香。

小瑞和Q宝都不爱韭菜，这个馅儿他们更喜欢，我自己很爱偏辣的韭菜粉丝盒子。

这是刷少许菜籽油烙制的，菜盒皮就会另有风味，特别特别脆香。