配料： 干河粉 五花肉 青椒 香菇 番茄 米酒 盐 生抽 老抽 五香粉 醋 辣油

1.锅里放少许油慢慢把五花肉片炒至微黄，烹入少许米酒提香，倒入青椒和香菇片炒香。

2.放入番茄，炒至出汁。

3.放入提前用开水泡了三分钟的河粉（泡好后需要冲凉水），调入盐、生抽、老抽、五香粉，用筷子拨散拌匀，出锅前淋少许醋和辣油。