1.锅中放油炒香葱花，加入回锅肉片（五花肉提前煮熟的），煸至五花肉微微焦黄。

2.放入香菇片煸炒至香味出来。

3.放入番茄块炒至出汁。

4.两个孩子喜欢吃，不能太辣，提前豆瓣酱炒香加水炖煮五分钟，滤掉调料渣，汤汁冲入锅中。

5.放入金针菇、潮汕牛肉丸，调入适量盐、糖、生抽、蚝油小火炖煮10分钟，下入虾滑。

6.虾滑下入后炖煮三分钟即可，我用电陶炉，虾滑下入后立即关电就好，吃前撒上香菜即可食用。