加载中…『大米吐司』——玩转面包机系列。
(2013-11-15 08:07:29)
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分类： 吐司面包 |
涓涓的私厨教室
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【大米吐司】
（参考份量：ACA AB-2SN08面包机）
面团材料：
燕山牌酵母3克
牛奶+1只鸡蛋共185克
高粉300克、熟大米饭100克
细砂糖35克、盐4克
液体油或黄油30克
操作程序：启动米面包程序。
（以上份量可根据自家需要调整）
1、黄油使用方法：除黄油外，所有材料放入面包机内桶，选择米面包程序揉面10分钟，开盖放入黄油（后油法）。
2、液体油使用方法：所有材料，放入面包机内桶，选择米面包程序，启动程序（先油法）。
3、程序结束后，立即倒出吐司，面包制作全部完成。
4、晾凉后即可切片食用。
4、晾凉后即可切片食用。
〖涓涓细语〗
1、全程按文中所述操作就行，不同品牌的面包机具体按各模式的程序情况来选择。
2、面包机选择浅色烘烤更为适合，如果喜欢外皮脆香，可按自己喜欢的程度来调整。
3、这款面包机的米面包程序共揉面45分钟，完全可以全自动做吐司，如果别款面包机的米面包程序揉面时间不足，可手动添加到合适的揉面时间，其他操作步骤和配方一样。
制作完成
THE END
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