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视频操作——冰皮雪月饼

(2012-08-31 07:15:22)
标签:

涓涓的私厨教室

涓涓小厨

中秋

冰皮月饼

冰皮雪月饼

美食

分类: 中式面点、主食

视频操作——冰皮雪月饼

视频操作——冰皮雪月饼

迎中秋,接着把冰皮雪月饼视频也发出来,

两年前电视台做节目的视频,大家参考看看吧!

 

涓涓的私厨教室
中式面点学习由此进入

西点烘焙学习由此进入

 

 

 

 
 

 

 

冰皮雪月饼

【参考分量:63克月饼模具,可做14只】

——(方子自配)

 

冰皮材料

卡罗冰皮粉  200克

凉开水      200克
白油        20克        
抹茶粉      5克
食用色素    1滴
 
内馅材料
紫薯馅      250克(每只25克)
豆沙馅      100克(每只25克)
板栗        70克 (每只5克) 
 
表面装饰
炒熟糯米粉  适量
 
 
 
视频操作——冰皮雪月饼


制作完成

THE END


缤纷水果沙拉 

涓涓的围脖

 

 

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