加载中…好吃的美乃滋——自制色拉酱
(2011-09-07 09:57:43)
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涓涓小厨美乃滋色拉酱沙拉酱 |
分类： 甜品、饮品、冻品 |
涓涓的私厨教室
小瑞最近胃口特好，天天都会跟我说想吃这个、想吃那个……
这不又跟我说特别想吃奥尔良鸡腿堡，于是乎，烤了汉堡坯和奥尔良鸡腿，
可是还少样东西，那就是提味的关键——美乃滋，也就是色拉酱。
色拉酱是很好吃，只可惜热量太高了，难得吃一次还是没问题的，把这美味的色拉酱做好，汉堡包就完美啰！再拌个果蔬沙拉，哦耶……
跟我一样败了多可必的TX看过来哈！
自从买了多可必就看到说明上可以做色拉酱，不用像传统做法那样，需要油和醋交替打发，看的很动心，一直都想做，不过食谱上没有配方，昨天自配了这个方子，做好了很好吃。
我自配的方子里用到的是苹果醋，这种醋是有味道的，所以没再加糖，味道已经很合适，如果用白醋，可加适量细砂糖。
最赞的是，制做过程那真是超级快呀，只花了十秒样子，成品从色泽到口感都没说的。
【美乃滋】
（参考份量：配料总重）
配料：
鸡蛋55克、色拉油200克
盐5克、苹果醋（或白醋）20克
过程图看不清文字可点击图片查看原图
制作完成
THE END
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