中式面点学习由此进入

西点烘焙学习由此进入

用牛奶和面做面点很能提升面点的风味，特别是白馒头，细嚼下很回甜。

不过牛奶跟水不完全一样，不能按普通的水量来用，牛奶比较吃水，和面的时候要稍微多放一些。

经常做这种白馒头蛮不错，可以直接吃，也可以切片夹喜欢的辅料，像是奶酪、培根、煎蛋……

切片后沾蛋液煎一下也很好吃，我们中式的面点也很棒滴。

小瑞开学了，早餐不能像暑假那样打混了，每天早早起床准备，让老公和儿子吃饱饱出门，

早餐很重要，一点不能马虎，昨晚看电视上说，现在外面卖的肉包，价格飞涨肉馅狂小，现在物价也真是特别夸张，好像什么东西都在涨价，幸好吃的东西一般不在外面买成品，还是自家做比较放心。

教师节那天同学20周年聚会，我要做点月饼带去送给当年的任课老师，再做点小点心带给同学们尝尝，大家20年后再聚，很不容易呢！上个月我们已经一小部分人先聚过了，大家的性格基本都没怎么变，还跟中学那会儿差不多，大家见面聊聊现况和小时候的趣事，感觉真好。

【刀切白馒头】

（参考份量：8只馒头） 

面饼材料：

酵母3克、温牛奶135克

普通面粉250克、细砂糖8克

（以上份量可根据自家需要调整）

过程图看不清文字可点击图片查看原图

来碗咖哩鸡蘸着馒头吃，别提多香啦！

制作完成

THE END