加载中…让我们更健康吧！——稻米白吐司
(2011-08-26 21:16:49)
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涓涓小厨稻米白吐司稻米吐司白吐司 |
分类： 吐司面包 |
涓涓的私厨教室
这两天做吐司上瘾了，天天都要做一个，如果不是试新配方，真想每次多做几个。
这次试的方子主要是为了用新油，跟小瑞在沃尔玛买了稻米油，
迫不急待回来就试用，这个油味道很轻，基本无味，做面包一点也不冲突，很好很好。
以前用液体油做面包，最喜欢的就是葡萄籽油，现在改用这种，效果也很让我满意。
吐司的组织很好，很绵软。
看来黄油很久都不会出现在我做的面包里啦！这代表啥？——健康，呵呵。
整个暑假都没做什么面包，小瑞吃起吐司来很给力，一天消耗一个吐司不费劲，刚好让我每天都能变着花样玩。
家里有着这样的后盾，着实让人愉快呐！
吐司切片的感觉真好，看着一片片切好的吐司，
心情超愉快滴！
【稻米白吐司】
（参考份量：450克吐司模）
面团配料：
酵母5克 温水+1个鸡蛋共182克
高粉300克
细砂糖30克
稻米油25克
烘焙温度和时间：200℃，下层，35分钟。
过程图看不清文字可点击图片查看原图
制作完成
THE
END
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