涓涓的私厨教室

中式面点学习由此进入

西点烘焙学习由此进入

现在外面卖的东西还真不安全，经常曝光哪些哪些东西不能吃，吃点外买的东西担惊受怕。

很多年以前第一次吃酱鸭的时候，经历惨痛——食物中毒。

估计那次的鸭子本身就不好，鸭肉里有黑点点，应该是淤血，多数是死鸭子做的，上吐下泻，全家都很惨。

那时候还不会做饭，现在终于可以吃上自己做的啦！放心很多，最起码食品卫生上很安全。

喜欢肉肉的TX还可以跟我一样，全部选用鸭腿肉，吃起来超过瘾的！

不多说啦！

正在做咖哩鸡，要去顾着火候……

【五香酱鸭】

主料：

鸭腿肉

酱卤料：

料酒、五香粉、老抽、蚝油、黄酱

盐、冰糖、葱、姜、桂皮、八角、花椒

酱制完成

THE END

酱鸭做好了，不能趁热就急着斩块儿，一定会散，等到放凉后，味道会更棒，装盘也好看哈！

这个菜菜家里人都喜欢，一顿全吃完。