涓涓的私厨教室

中式面点学习由此进入

西点烘焙学习由此进入

又是带“肉”的蛋糕哦！

咸口的多吃不腻，加了黑豆越嚼越香。

这个黑豆是黄瓜同学很久前送我的，一直放在冰箱冷冻室里，前几日收拾冰箱才想起

这种黑豆本身是已经有味道的，包装盒上写着日文，我也没弄明白是什么样的配方，反正不是甜的。

看到一份胡萝卜肉馅，就决定做这款偏咸口的蛋糕啦！

昨天来上课的团团同学跟我说了惠人原汁机如何的好用，听的我心痒无比

下课后就在TB搜了视频，真的很强大，可是很贵哩……

又在淘宝搜了健伍厨师机配套的慢速榨汁机，仔细看了后觉得原理应该跟惠人是一样

今天和群里的朋友们一起订了三台，下午应该就从北京发货了

无比期待呀！

【黑豆胡萝卜肉蛋糕】

（参考份量：12个硅胶玛芬模） 

配料：

鸡蛋1个+牛奶共150克

浓香葵花籽油50克 细砂糖20克 盐2克

低粉150克 泡打粉7克

黑豆60克 胡萝卜猪肉馅60克

烘焙温度和时间：180℃，中层，20分钟。

 

鸡蛋、细砂糖、盐拌匀

加入浓香葵花籽油、牛奶拌匀

筛入低粉和泡打粉用刮刀略拌，黑豆和胡萝卜肉馅提前准备好

（胡萝卜肉馅是提前调过味儿的）

 

加入黑豆和胡萝卜猪肉馅拌匀

（千万不可过度搅拌，否则蛋糕不会松软）
拌好的面糊装入模具七分满

放入预热好的烤箱

上下火180℃，中层，约烤20分钟

烘焙完成

THE END