涓涓的私厨教室

中式面点学习由此进入

西点烘焙学习由此进入

阴雨绵绵

连续下了几天雨，盼望着春光明媚的好天气

真想和老公带小瑞出去玩玩

好久没出去走走了，想想春游一下应该不错

……

最近做面包的热情空前高涨

在TB买的亚麻籽油、紫苏油、亚麻籽昨天都送到家了

立即就做了亚麻籽油版的拿铁鲁

包包的颜色很漂亮 味道也不错

很喜欢

今天早上加了亚麻籽打的米糊

很润很香

百度了一下，亚麻籽有N多优点，看来以后这个要成我家常备啦！

【双色吐司】

（参考份量：450克吐司模） 

面团配料：

酵母5克 温水135克 鸡蛋50克

高粉270克 可可粉10克

细砂糖20克 盐3克

黄油18克

烘焙温度和时间：190℃，下层，45分钟。

除黄油外所有面团材料揉制成团，后油法“KW”揉至面团出膜

（面包机或手工揉至出膜也可）

面团一分为二，其中一份面团加入可可粉，揉成可可面团

烤箱发酵功能开启，放入面团做首次发酵约一小时

（放面团的容器需要盖上保鲜膜）

面团发酵好后，各分成2个面剂，滚圆静置15分钟

静置好后擀成长方形，自上向下卷成圆柱状

双色的面坯交替放入模具

烤箱开启发酵功能，把模具放入，发酵约50分钟

最后发酵完成后，盖上吐司盖

放入预热好的烤箱

190℃，下层，约45分钟

烘焙完成

THE END