昨晚我们上课内容是中式面点，天气超冷也抵不过同学们的热情

特别是我们的恬恬同学，怀着宝宝来上课的，准妈妈已经确定肚里的宝宝是个小男生啦！

只可惜恬恬跟我一样，只爱小女生，家里的小哥哥也期待着妹妹哩……

课程结束后我弄了发糕面糊，准备做发糕，给家人们换换口味

好久没吃发糕了，还是小瑞无意间提醒我的，怎么把这个健康面点给忘了哦！

【红糖果仁发糕】

（参考份量：三能乳酪模） 

面团配料：

酵母2克 温水200克

普通面粉200克 红糖20克 泡打粉2克

果料：

红提（葡萄干也可） 枸杞 杏仁碎适量


 

面团材料全部拌匀成稀面糊，加入红提拌匀

倒入模具至五分满（我用的三能不沾乳酪模，脱模方便）

如果没有模具，需要在盛放面糊的模具里抹油

放入温暖处发酵至二倍大

发酵完成后上水已大开的蒸锅

旺火足气蒸40分钟即可，取出后脱模切块儿装盘

蒸制完成

THE END