加载中…好吃停不了口——趣多多两款（软式、酥脆式）
(2010-12-02 11:10:44)
标签：
涓涓小厨软式趣多多软式曲奇软式饼干 |
分类： 饼干、派、披萨、焗饭 |
天气惭冷，打发黄油越来越麻烦了，想做个小点心不想那么费事
前几天上课的时候有个同学说了这款小点心很好吃
正好用的也是液体油，看了配方全是我喜欢吃的，赶紧做来尝尝！
成品好吃极了，浓浓的巧克力香，还有酸甜的葡萄干，配在一起很搭很搭……
本来只做了软式的，后来有很多同学很喜欢这款小点，试过后都想再做下酥脆型的
我就又改了方子，这下就又有了酥脆型的趣多多啦！
趣多多【可做15块】
软式配料：
红糖40克 热水50克 色拉油50克 盐1克
低粉100克泡打粉1小勺（5Ml）
葡萄干30克 巧克力豆30克
酥脆式配料：
细砂糖40克 清水40克 色拉油50克
低粉85克 可可粉15克 泡打粉1小勺（5ML）
葡萄干30克 巧克力豆30克
中层，180度，约12分钟。
红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却
倒入色拉油、盐混合均匀，泡打粉和低筋面粉混合筛入
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊，倒入巧克力豆和酒渍葡萄干拌匀，将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，用勺子背把面糊轻轻压平
烤盘放进预热好的烤箱
180度上下火，中层烤12分钟左右
烘焙完成
THE END
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