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版聚回来啦——米香糯排骨

(2010-11-28 15:28:51)
标签:

涓涓小厨

米香糯排骨

蒸排骨

分类: 家常菜

版聚回来啦——米香糯排骨

 

中午在国防园版聚了,刚刚到家,吃的撑到劳

九九TX的手艺很棒,话说平菇炒羊肉很好吃很好吃....

花卷片、馒头片、吐司这些个大块儿头,一下就把我吃的扶墙老^_^

还有我自己腌好的鸡翅、骨肉相连、玉米、蛋糕、点心、肉肠......

莉莉TX的辣鸡翅和泡菜很对我口味,特别是酸酸的泡菜,被我偷偷带回来了,吼吼

猫TX带的羊肉串,特别是被我们遗忘的那包,羊味儿特重,好吃呀!猫LG烤鱼的技术也很娴熟,很香!

特别感谢小瑞他爹,孩子王做的很好,一大帮孩子们跟着他玩的很开心,严格说是特疯....

 

版聚带的蛋糕跟这个黑森林同属本家,只是为了孩子们的健康,没有裱上这么多奶油

下面几个慕斯都是这两天版友们订的蛋糕,特别是最后那款,是我最爱的榴莲蛋糕,做的时候好想吃哟!

是位帅小伙给女朋友订的,我特意在慕斯里夹了天使蛋糕,想让他跟女朋友说,“你是我心中的天使!”

呵呵,怪麻滴……


版聚回来啦——米香糯排骨

版聚回来啦——米香糯排骨

版聚回来啦——米香糯排骨

 

米香糯排骨
 
配料
猪仔排 糯米
盐 糖 蚝油 老抽 南乳汁 六月鲜甜辣酱 香油
蒸锅上气后,中大火蒸约70分钟。
版聚回来啦——米香糯排骨  版聚回来啦——米香糯排骨
糯米提前二小时用清水浸泡,仔排洗净切块儿
腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干
版聚回来啦——米香糯排骨  版聚回来啦——米香糯排骨
排骨放入容器,加入所有的调味料,腌渍4小时以上
待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀
放入蒸锅内,待上气后用中大火蒸制70分钟左右,排骨香糯后就可以出锅


版聚回来啦——米香糯排骨
蒸制结束
THE END

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