加载中…中式面点玩起来——红糖芝麻馅饼（一次搅拌法）
(2010-11-11 10:08:14)
标签：
涓涓小厨红糖芝麻馅饼发面饼平底锅 |
分类： 中式面点、主食 |
昨晚在群里跟朋友们聊的很迟，今早起来的有点晚了，赶急赶忙做了这个红糖芝麻馅饼
非常好吃的面点，看着老公和儿子吃着开心，我也就舒心啦！
在大家的千呼万唤中，中式面点全套系的课终于排出来了
全套系里会学到这十个品种，详情请看这里点击进入
———————— 红糖芝麻馅饼的分割线 ————————
红糖芝麻馅饼
【参考分量：可做15个】
——（方子自配）
发酵面团
普通面粉
水 275克
酵母 5
细砂糖 10
内馅
红糖70克
黑芝麻粉
70克
香油
35克
电饼铛或平底锅烙制
所有发酵面团材料揉至成光滑的面团，静置10分钟
内馅材料全部混合均匀
醒好的面团搓擀成长条，分成每个约重50克的小剂
包上馅料，压成圆饼状，盖上保鲜膜室温放置20分钟
平底锅倒入少许油（也可以不放油干烙），放入饼坯
中小火慢慢烙到两面金黄，即可出锅
烙制结束
THE END
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