最近认识了好多新朋友，大家在一起玩烘焙、做美食，很开心很开心

...

大家虽说是来我这里上课的，可是在一起的时候，我真的是感到特别的幸福，大家都有着同样的想法

都想做出美味的食物，奉献给自己爱的家人或朋友，这份真心意让人感动！

目前安排的课程出来，都会在很短的时间内预定结束，大家的热情让我很震憾...

由于我还在工作，所以现在的课时都基本安排在晚上，虽然给大家带来了很多不便，可是来上课的同学还是非常包容我，都迁就了我的时间，下个月我会把工作安排好，11月份开始，课程都会安排在下午

这样，带给大家的困扰应该会好点了，再次谢谢大家的谅解和关注！

好一段时间也没能更新博客了，今天刚巧有空

赶紧把前段时间做的南瓜海绵蛋糕发出来

呵呵 

———————— 南瓜海绵蛋糕的松软分割线 ————————

南瓜海绵蛋糕

【参考分量：长方形烤盘32.5cm*23cm*6.5cm一盘】

（方子自配）

配料

鸡蛋      6只（约重270克）

低筋面粉  180g                      

砂糖      135g

色拉油    45g

香草油    2滴

南瓜泥    55g        

烘焙温度和时间：180℃，中层，约15分钟。

鸡蛋提前放入45℃热水里泡温，白砂糖用微波炉高火打1.5分钟

（这两个妙招可以更容易的让全蛋打发，不用再隔热水打发了）

全蛋加入细砂糖，用电动打蛋器从慢→快→慢搅打

颜色会由深慢慢变浅，最后变成乳白色，提起机头蛋糊呈线条状，滴下的纹路不会立即消失

分二次筛入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀

南瓜泥和色拉油拌匀

取部分拌好的面糊加入南瓜泥和油的容器中，切拌均匀后倒入剩下的面糊拌匀

拌匀的面糊倒入铺了油纸的烤盘里

模具放入180℃预热好的烤箱

180℃，中层，约15分钟

出炉揭去油纸晾凉，切块食用

THE END