简单版——洋葱咖哩牛犍

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分类: 家常菜 |
咖哩一直都是大爱
跟好些个食材搭配都相当出彩,就连做在西点里都那么的吸引着我
小瑞受我影响,也很喜欢这口,MS小子的口味跟我十分接近哈!
特别表现为对榴莲的接受程度,我和儿子每次闻到那味儿
都挪不开脚步,家里其他人就不这样喽!
都是绕道....
小瑞经常会要求做咖哩口味的菜菜
我怕常做会影响新鲜度,所以有时会跟他说不能多吃
吃多了脸也会变黄滴!
小子很纳闷,问我:
“妈妈,酱油吃多了,脸会发黑吗?”
无语
....
洋葱咖哩牛犍
主料
小牛犍、百梦多咖哩(微辣)、洋葱
辅料
丁香、八角、花椒
葱段、姜块
1、小牛犍洗净切小块,凉水入锅焯出血沫
2、炖锅中重新加入清水,放入所有辅料(用茶包袋装好),小火慢炖一小时,至软烂
3、关火,加入咖哩块,搅拌至咖哩块溶化
4、倒入洋葱,重新开小火,边煮边搅,汤汁浓稠即可出锅。
THE END