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简单版——洋葱咖哩牛犍

(2010-08-17 10:10:43)
标签:

涓涓小厨

洋葱咖哩

咖哩牛肉

洋葱咖哩牛犍

分类: 家常菜

简单版——洋葱咖哩牛犍

 

 

 

咖哩一直都是大爱

跟好些个食材搭配都相当出彩,就连做在西点里都那么的吸引着我

小瑞受我影响,也很喜欢这口,MS小子的口味跟我十分接近哈!

特别表现为对榴莲的接受程度,我和儿子每次闻到那味儿

都挪不开脚步,家里其他人就不这样喽!

都是绕道....

 

小瑞经常会要求做咖哩口味的菜菜

我怕常做会影响新鲜度,所以有时会跟他说不能多吃

吃多了脸也会变黄滴!

小子很纳闷,问我:

“妈妈,酱油吃多了,脸会发黑吗?”

无语

....

 

 

 

洋葱咖哩牛犍

 

主料

小牛犍、百梦多咖哩(微辣)、洋葱

辅料

丁香、八角、花椒

葱段、姜块


简单版——洋葱咖哩牛犍   简单版——洋葱咖哩牛犍

 

1、小牛犍洗净切小块,凉水入锅焯出血沫

2、炖锅中重新加入清水,放入所有辅料(用茶包袋装好),小火慢炖一小时,至软烂


简单版——洋葱咖哩牛犍   简单版——洋葱咖哩牛犍

 

3、关火,加入咖哩块,搅拌至咖哩块溶化

4、倒入洋葱,重新开小火,边煮边搅,汤汁浓稠即可出锅。

 

THE END

 

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