“怪味豆”相信八零前后的童鞋都不会陌生，我小时候过年的时候大人们都要准备的，又甜又咸又香辣，就是现在长大了对这个零嘴还是记忆犹新。

    老公家里种了好些蚕豆、花生、芋头、玉米...N多种农副产品，还养了猪和兔子，今个儿下午老公姐姐从家里带了好多东西给我们，最夸张的还带了一只猪腿，我和我爸忙乎了一下午，老爸负责去猪骨，我按部位分袋，孩子爷爷知道小瑞喜欢吃仔排，还捎来了一整个猪的仔排，归归，那场面....

    呵呵，说远了，赶紧回来，主要是家里有好多家里带来的蚕豆，很多做法都做了，想来想去还是做点零嘴比较容易消耗掉，做了一大锅，香的咧！

                      **** 自制怪味豆 **** 

材料：干蚕豆  盐  白糖  花椒面  孜然粉  芝麻  辣椒面  色拉油

做法：

1、将蚕豆去皮，提前用温水泡发2个小时，放入锅中加盐煮开捞出备用。

2、将煮好的蚕豆，放入油中炸至酥脆取出。

3、锅中加少许水，放白糖小火熬至溶化，颜色发红时关火，加入盐、花椒面、孜然粉、芝麻、辣椒面搅拌均匀，再次开火放入蚕豆，小火炒至蚕豆包裹均匀即可。

4、成品麻辣甜香，酥脆爽口。