标签:
涓涓小厨巧克力糖果糖果巧克力美食 |
分类: 甜品、饮品、冻品 |
),终于和老公带着儿子看了阿凡达,说实话我没觉着剧情很吸引人,倒是场景很漂亮,很令人向往,小瑞想骑着“西子”去翱翔,一点也不想看见“魅影”,见了“魅影”就有战争了....
1、巧克力砖切小碎,大小一定要差不多,这样才能受热均匀。
2、装入容器里隔水加热,我是把打蛋盆放在汤锅里的,两个容器的口径很吻合,所以图2看起来有点不像隔水加热。
3、加热温度不可超过50℃,温度过高熔化,成品出模具后不会光亮。
4、把熔化好的巧克力液体倒入模具一半高度,放入核桃碎,再倒入巧克力液体填满,待完全冷却后轻轻取出,这步很方便。