小时候，放学回到家里，最爱闻到这酥香的味道，我爸那会儿没事就会炸上许多肉丸、萝卜丸，还有藕夹...童年的时候都是爸爸做饭，妈妈只负责采购（现在也只负责这个，老妈特爱购物，就是面对着青菜、萝卜，还是热情满满），那时候，爸爸最爱做肉丸、鱼汤、红烧肉，每每做这其中哪一样，我都是相当兴奋的！

    明天小瑞同学生日，晚上约好和他出去来了小约会，考虑到周五还要上学，一定要把时间掌握好，免得小子疯的找不着北了。

    时间过的可真快，一晃眼，小子都整七岁了，自从有了他，我的生活变得五颜六色，听着小子说话，我的眼睛都是弯弯的，遇到再多的不愉快，只要瞧见他都会觉得什么都不重要，每天下班敲门（天天带着钥匙，可是从来不用），儿子都会冲来给我开门，甜甜的叫上一声“妈妈”，小嘴叽叽咕咕跟我说个不停，仿佛要把一整天遇到的事都和我说上一遍，这个时候，真的，有你真好...

    儿子三岁的时候我开始学厨,从此结实了很多网络上的朋友,从一开始的抄纸条学习,到后来的熟能生巧,从烘焙玩到各式家常菜,看着儿子和家人吃的津津有味,让我觉得特有成就感,也特满足....

    今天就来复习一下儿时的美味!

                                    ****  油炸萝卜丸子 ****

    主料：萝卜  香葱  糯米粉  虾皮 
   调味料：盐  糖  鸡精  白胡椒粉  香油

   做法：
   1、把萝卜擦成丝，挤去汁水，用盐、糖、白胡椒粉、鸡精腌一下。
   2、调入糯米粉、葱花、虾皮，放少量萝卜汁和香油，同一方向搅至上劲。
   3、炒锅内倒入色拉油，旺火烧至五成热，将调好的馅团成丸子，放入油中，改用中小火炸制，呈金黄色时捞出，待油温升至八成热时，放入丸子复炸，捞出沥油，装盘即可食用。