迈入2010，大伙儿新年好！

为了迎接红红火火的一年，今天就发个嘎嘣脆香的猪排吧！这个猪排香的咧，这么一盘小瑞一个人搞定的，看着他特能吃，还能保持住身材，真是特羡慕呀！

元旦三天假，蜗居在家，哪里都没去，我是哪哪都想去滴，可是小子和老公都不想动，只愿意到楼下花园走走，老公还说小子有“宅男”的潜质，可我觉得这是受他老爸真传。 

昨天做了棋格蛋糕，晚上给小瑞同学提前过了生日，小子晚上临睡前还跟我说好，这周四要和老妈来个约会，只有我们两个人哟！而且他要请客，可是据我所知，小子存款好像只有四块六....

                     **** 酥香猪排 ****

主料：猪梅花肉

辅料：盐  糖  白胡椒粉  鸡精  料酒  面包糠  全蛋液  番茄酱

做法：

1、猪梅花肉切成0.5cm的片，肉排两面用肉锤敲松。

2、肉排用盐、少许糖、白胡椒粉、鸡精、料酒腌渍15分钟。

3、肉排两面沾全蛋液，再拍上面包糠。

4、锅中油五成热时放入肉排，中小火慢慢炸酥至金黄色出锅。

5、用厨房用纸吸出多余油份，装盘后挤适量番茄酱调味。