这个双休在家终于看了“蜗居”，一直看到网上对“蜗居”的各种评论，很好奇，已经N久不看电视剧了，没想到周六看剧的热情空前高涨，整整看了一夜，周日早上七点才睡，结果没人叫小瑞上英语课，小子第一次上课迟到了...

喜欢苏淳，觉得他对海萍很包容，他们的生活也很写实，当下应该有很多人跟他们一样吧！整部剧说了“房奴”、“第三者”、“反腐”，贴近生活，容易引起共鸣，可是为什么看着感觉丝丝心酸呢...

昨晚坚决没开电脑，早早就睡了，今晚准备继续，要是精神头十足，干脆就把全剧看完。

这次做的吐司，汤种部份加的切达奶酪片是蓝多湖黄奶酪，其他牌子也是可以的，奶酪加进汤种部分，成品口感很棒，出炉冷却后切片，吃前略加热口感更好，这次偷懒，想一次多打点面团，下面说到的用量可做2个450克的吐司，余下的还可以做一个小吐司，如果想改做成小面包，可以把方子除3，这样一烤盘就正好了。

                    **** 切达奶香吐司 ****

汤种材料：切达奶酪片1.5片  鲜奶105克  高粉30克 

主面团材料：高粉600克  砂糖65克  盐4克  全蛋100克  水185克  酵母9克  黄油45克  

做法：

1、制做汤种，用手把切达奶酪撕成小丁，鲜奶和高粉混合均匀后，加入奶酪加热成糊，离火冷却后冷藏1小时。

2、将面团材料除黄油外全部混合,加入汤种部分，先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状的面团.
   3、加入黄油,用慢速搅打3分钟,再用中速搅成可拉出透明薄膜状的面团(大概5分钟).
   4、面团放入容器并盖上保鲜膜，放入温暖处进行基本发酵约45分钟.
   5、基本发酵完成后将面团分成3份（其中两份做450克吐司,剩下的面团做了个三角形小吐司），滚圆后盖上湿纱布或保鲜膜,松驰约10分钟.
   6、将面团整形按压成牛舌形,由上而下卷起，放入模具内，盖上保鲜膜进行最后发酵约45分钟.
   7、面团发至模具8成满,表面均匀地刷上蛋液。

8、放入已预热的烤箱中层,上下火,190度烘烤约35分钟.