加载中…小小黄桃巧变身--【青青草原慕斯蛋糕】
(2009-07-14 21:44:00)
标签：
涓涓小厨黄桃罐头黄桃慕斯蛋糕美食 |
分类： 蛋糕 |
真是好久没写帖子了,一是近来很忙,还有就是被误解心里很是郁闷...
好了~
不让这些乱七八糟的事影响到我,开心做美食,享受生活才是正事哟!
1)特别说明一下,这款淡奶油是无法打发的,不过口味很香浓,质感很细腻,没用完的淡奶油又做了香蕉冰激凌和奶油馒头,口感都是出奇的好,是很值得推荐的一款淡奶油,不过价格有点小贵.
2)黄桃用的是出口罐头(朋友送的),打成泥做慕斯很方便也很简单,罐头糖水也没浪费,用来泡鱼胶粉,这样糖份也可以适量少加(罐头糖水还是很甜的).
3)青柠食用色素在烘焙店都有卖,一般我很少用,由于天气很热,很想看到清爽的色泽,所以难得用一次也没什么哈.
4)这是一款很适合新手做的慕斯,完全无难度,百分百成功滴.
5)天气很热,不想开烤箱,用消化饼干做的饼底,做法很简单,只要把饼干压碎拌入黄油就行,黄油的量不可再减,我已经一减再减,黄油用量再小的话,就无法粘合饼干碎了.
这次做的慕斯完全无装饰,只是挑选了一款带造型的模具,这是很偷懒的办法哩...
嘿嘿!
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