加载中…小瑞动手做装饰--【酸奶可可慕斯蛋糕】
(2009-07-19 13:08:47)
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涓涓小厨酸奶可可慕斯酸奶慕斯蛋糕可可蛋糕美食 |
分类： 蛋糕 |
这个慕斯可能是这一季最后一款了,最近一直在控制小瑞同学饮食,就怕他小肉疯长,西点这玩意还真是容易让人长胖呀~~
小瑞同学这两天体形保持的很好,不知道为什么孩子胖瘦这么好控制哩...?
少吃点饭菜和西点小子就瘦了,不像我哟,整天忙着减肥也看不到效果,真是郁闷~~
哦
对了
重点介绍下,这款蛋糕全部的装饰都是小瑞同学独立完成的,我只是做点小工哈...
1）这次直接用烤盘做出蛋糕,用圆模压出两片很方便,烤制的时间比圆形蛋糕节省了很多,最主要是这个天气用烤箱实在太热。
2）慕斯体很简单，操作起来特方便，需要注意的就是酸奶从冰箱取出后不要立即和鱼胶液拌在一起，这样容易拌不均匀，回了室温再用就没问题了。
蛋糕出模的时候小瑞同学有点紧张，所以边缘部分不是很光滑，不过大体来说还行，小子让我好好的表扬了一下，小瑞也觉得很有成就感。
再秀一下前几天小瑞帮我压的小米米线
这个是全麦鸡蛋面条，都是小瑞同学帮忙压的，小子动手能力越来越强啰~~
做面条是会上瘾滴~~
这两排架子是我想的新办法，用来晾湿面条最好了，面条做好后不用撒干粉，直接晾上，第二天吃多少取多少就行，真不是一般的方便呀！
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