近来兴趣都在中式面点上,做了很多以前从没做过的点心.

前几天在淘宝买了压面机和研磨机,这可真是两件非常合我心意的宝贝,绝对是好帮手.

大家看下,这是用研磨机磨出的黄豆粉和荞麦粉,粉质很细腻,研磨只需30秒左右,时间可不能再长了,要不细的可就像粉尘啰!



白色的是荞麦粉


黄色的是黄豆粉
 

我在淘宝上搜了很多个品牌,最后才选定的这款,主要是店主强烈推荐,从外观上来讲,做的不是很精细,不过从实用方面来看,确实很好,价格也很便宜,比我原先想配的健伍干磨器要便宜很多.

好了,隆重介绍一下压面机


连续几个晚上小瑞都和我一起做面条,第一晚做了纯鸡蛋面,接下来又做了荞麦面,昨晚做了菠菜鸡蛋面,下面就说下菠菜鸡蛋面的做法,还有就是压面机的使用情况...



小瑞这次对做面条很上心,一直催着我发帖,而且一再强调必须在帖子里说明面条是他压的,要是有人想订面条的话,可以直接跟他联系.

吼吼~小子想赚钱了!

这次发帖是对小瑞工作的肯定,所以特别把大图发出来让大家好好看看.

上图中的小手是小瑞同学在操作

今天发的图太多

好累~~



沙茶牛肉配着菠菜面真好吃--这是今天的早餐




浇过辣油是我吃滴!

自己泼的辣子就是好吃,这次在辣子里放了核桃,别提多香啦!

大家都来自己做绿色食品吧!