加载中…电饼铛初次与大家见面--【麻酱酥烧饼】
(2009-06-07 19:37:26)
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涓涓小厨麻酱烧饼中式面点电饼铛烙饼美食 |
分类： 中式面点、主食 |
亲爱的饼铛终于到家喽~~俺又多了一新帮手,回想一下也真是败家,自从开始学厨,前前后后不知买了多少家当,从各式调味品,配料,烘焙材料,模具...到现在的健伍和电饼铛,还真是花了很多银子哟!幸好老公一直很支持,有时好久没买东西,他还有点不习惯哩!吼吼...
这刚买的电饼铛还真好用,用油不多,可以做出很多好吃的中式面点,来了我家,想必工作量会很大哟~~
1)做烙饼用的面团最好偏软些,用温水和面是个很好的办法,做出来的成品不会干硬,又酥又脆很好吃.
2)油酥可以调的略稀,出层的效果更好,擦酥有很多手法,这次做的麻酱烧饼只是其中一种.
3)喜欢更加香酥的可以在饼铛里多放点油,出层的效果更好,我只是在饼铛里刷了层薄油,所以颜色不是很深.
电饼铛很便宜,送到南京才二百多,大家如果觉得好用,需要购买的话,可以看看这个淘宝店址,并不是我替店家做广告,只是飞语一一回复有点小麻烦,不如把店址发出来给大家看看,电饼铛的品牌有很多,多方比较下我才选的这个品牌。
如果确实爱吃面点，买这个电饼铛还是很实用方便的，如果只是一时兴起，还是算了吧，这个饼铛还是蛮大的，别用了一次就搁置起来就不好了，大家慎选。。。
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