加载中…粽叶飘香--【小脚肉粽】
(2009-05-08 20:41:27)
标签：
涓涓小厨端午节肉粽小脚肉粽包粽子美食 |
分类： 中式面点、主食 |
准备材料篇:
粽子制作篇:
1）粽子制作帖虽然发出了,不过能从这篇帖中完全学习到粽子包法,MS不太可能,我自己看的也是一头雾水,这已经是尽我所能描述了。
2）准备材料倒是很有用的,这么包出的粽子可好吃了,个人觉得比五芳斋的好吃多了。
3）前腿肉和夹心梅肉用在这里特别好，夹心梅肉更好一些，因为有些脂肪，所以糯米更香。
4）家里要是有炖肉的高汤，放点在煮粽子的水里，那真是太棒了，我放了点炖牛肉的高汤，效果超好。
5）还可以用些其他配料，像是咸蛋黄配火腿，玉米粒松子配核桃，黑米配赤豆，香肠粽，都是很不错滴，大家可自由发挥。
做个比较``
这是爸爸包滴。。
这是我包滴。。
煮好的肉粽别提多好吃喽！
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