加载中…绝对低脂美味--【豆汁花生酱小面包】
(2009-02-21 12:47:42)
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涓涓小厨烘焙美食豆浆面包自制花生酱豆汁花生酱面包杂粮小餐包 |
分类： 调理、甜面包、起酥丹麦式面包 |
牛奶又出问题了,真不知道该不该还让儿子继续喝奶,是不是今天喝的没问题,过段时间就会曝光,还真不知道,索性又给儿子减了一瓶奶量,自己打花生豆浆给家人喝,儿子小时候不喜欢喝豆浆,现在可喜欢哩!
可是天天打豆浆,那么多的豆渣都倒掉真的很浪费哟~~特别我还放了那么多的花生,最近做面包多,真好把豆渣用起来,放进面团里,可以让儿子多吃点杂粮又充分利用起来了,真是特棒的想法,允许我陶醉一下...
经验分享:1)因为豆泥的干湿度因人而异,我挤的比较干,加入80克牛奶刚好,如果您做的时候,可不要一次把豆浆一起放入,留10克,看面团的软湿度再酌情添加.
2)馅料用的花生酱是我自己打的,可以用外面买的花生酱代替(颗粒和细滑的都行),面团包住馅料后一定要捏紧,不然花生酱是油料,最后发酵容易涨开.
3)一个鹌鹑蛋的量用来最后刷面包表面刚好,一点不会浪费,一次一个可真方便.
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