早上开菜单的时候没让妈妈买鱼,昨晚已经吃过意面烩鱼头了,结果妈妈今天买回来一条快三斤重的鲤鱼,原因是我爱吃,平常菜场买不到,所以一看到这个妈妈就买了,晚上到家看到鲤鱼,把我今天计划好的菜单都打乱了,整了个一鱼两吃,味道超级棒...

首先上鱼--茄汁辣酱鲤鱼段



鲤鱼头尾冻豆腐汤



彩椒马蹄片



鹌鹑蛋炖牛肉



香菇韭黄炒肉片



最后一个是小宝今天的早餐--马蹄银耳羹



超级韶韶:

**做鲤鱼时一定要把鲤鱼的龙筋拿掉,不然做出来有土腥味,还是特别发的东西,取出后就没这个问题了.

**取龙筋很简单,只要在头部和尾部各划一刀,沿鱼身线的位置,就能抽出一条白色的筋了,鱼身两面各有一条龙筋.