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周六伙食 吃螃蟹喽!

(2008-09-21 04:43:53)
标签:

螃蟹

糯米藕

韭黄

酱牛肉

沙茶

西兰花

红枣糯米粥

鱼头汤

洋葱

美食/厨

分类: 流水帐

早上买菜花了不少银子 想做香辣蟹的 儿子坚决不同意小伙子怕太辣
没办法只好蒸螃蟹了 还不错 今天买的螃蟹一个快有半斤重了
本来不想捆起来的 卖螃蟹的人很殷情 捆就捆了吧
周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!

周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
已经关火 马上就可以吃了

周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
儿子和我不喜欢醮料 老爸老妈喜欢 那就用热油淋个蒜泥和姜末 倒点
从宁波带回来的红醋 少放一点生抽 醮汁就OK了

周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
吃的PP没拍 实在忙不过来 嘿 嘿

还有几个小菜 不过吃了螃蟹 其他菜都不想吃了

母爱西兰花
周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
这个菜名之所以用到母爱两字 主要是因为这里面像腊肉的东西是老公
买的母亲牛肉条 儿子不吃 我就拿来炒菜了 味道还挺好的

炒韭黄
周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!

沙茶酱牛肉
周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!

周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
烹制方法:
1.将牛肉凉水下锅,烧开后去掉血沫捞出
2.锅中倒入适量热水,依次加入八角、花椒、桂皮、豆蔻、丁香
酱油、沙茶酱、料酒、味精、白糖、盐、葱段、姜块
3.放入牛肉大火烧开后转小火炖70分钟左右,炖好后再浸泡2-3小时即可

周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
这个不是今天做的 不过今天才吃

手撕牛肉炒洋葱
周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
就是拿酱牛肉撕成小条炒的 这个非常非常好吃

鱼头菜心浓汤
周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!
这个就是我的最爱了 向来是见了鱼头就走不动了

下午没事煮了糯米藕
做法可参考
/b1066284/d77597719.htm

周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!

煮藕的汁不能浪费又熬了糯米粥

周六伙食 <wbr>吃螃蟹喽!

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