西祠的胖子厨房一星期前就在征集凉拌菜的制作

这星期一直没空,今天休息就自制了个凉粉,这个菜是儿子给我的灵感

宝宝非常喜欢我做的小兔子

材料:(自制凉粉)豌豆淀粉 黄瓜丝 蒜泥
调料:花椒粉 五香粉 红胡椒粉 盐 糖 鸡精 生抽 芝麻
凉粉做法:

左上:准备豌豆淀粉(没买到) 用小麦淀粉和玉米淀粉按1:1代替
右上:冷水和开淀粉
左下:锅中烧开水 不用太多
右下:水开后把和好的水淀粉缓缓倒入锅中 用勺不停搅拌成糊状立即倒入容器中冷却

左上:把冷却好的凉粉倒出 切块备用
右上:碗中放花椒粉 红胡椒粉 鸡精 盐 芝麻 蒜泥
左下:把油烧油倒入碗中成麻香油
右下:凉粉中放少量盐 糖 生抽 再把碗中麻香油倒入拌匀装盘

来张近照


小兔准备冲 冲 冲

换个角度再来一张


大家看两队小兔谁先上呢?

结果小兔让儿子吃了....