加载中…香蕉蜜枣马芬。没熟的香蕉怎么做烘焙？Banana Date Muffin
(2011-02-28 08:28:19)
标签：
马芬香蕉海枣烘培美食 |
分类： 。蛋糕。马芬 |
Every day， every second， you make a decision that can
change your life.
——《Run Lola Run - 罗拉快跑》
偶一直保持着计划式滴烘焙。也就是说偶都会提前思考好要做的东东，而且一定要确定家里的材料齐全。不过每次都是想一套做一套，因为就像一个小孩面对着一张空白的填色图，一会儿想把花朵涂成红色，一会儿想涂成黄色滴。。。所以呢，虽然每次都以某个方子起源，但是偶一会儿想把配料换成这个，一会想把造型换成那个，最后的成果和原方子绝对是两样。而我家领导看着偶每次的犹豫不决也纠结的很～嘻嘻 虽然说偶是绝对滴乐在其中。^^人吗，就应该灵活滴活着，不应该被设在框框里～虽然说没一个小小的决定就可以改变生命，但是小事上就还是随意啦～大事再反复考虑吧～^^
今天做个Muffin，不知道着了什么魔，既然临时想用香蕉，结果发现还没完全熟，于是偶就“人工”催熟它嘿嘿～
本来想放些核桃，不过家里正好买了戴来诺海枣(Deglet Noor
Dates)，放在Muffin里看看，来取代部分滴糖份～
马芬材料：(12个左右)
A（湿材料）:
植物油130g（偶用滴橄榄油）
细砂糖50g（偶用了黄砂糖）
牛奶75g
全蛋2个
B（干材料）:
中筋面粉300g
燕麦25g
泡打粉1 1/2小匙
苏打粉3/4小匙
肉桂粉1小匙
盐1/2小匙
A（湿材料）:
植物油130g（偶用滴橄榄油）
细砂糖50g（偶用了黄砂糖）
牛奶75g
全蛋2个
B（干材料）:
中筋面粉300g
燕麦25g
泡打粉1 1/2小匙
苏打粉3/4小匙
肉桂粉1小匙
盐1/2小匙
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